Café Reserva — Ediciones de Autor
Sabores exóticos y procesos únicos para paladares curiosos.
Estos son los micro-lotes que guardamos con recelo. Producidos por aliados en el Cauca (Finca El Paraíso, La Trinidad, Andrés Chacón), usamos procesos especiales (Naturals, Honey, Semilavados) que desarrollan sabores increíbles de forma natural. Un café de tostión ligera-media, hecho para servir en copa y tomar despacio.
- Aroma que impacta: Olor profundo a frutas fermentadas y madera desde la bolsa.
- Sabor exótico: Tonos naturales que recuerdan a licores finos (ron, brandy o whisky).
- Tueste preciso: Tostión media o ligera para no esconder ni quemar las notas frutales.
- Directo del productor: Lotes de fincas galardonadas, apoyando la innovación en el campo.